전체 글1332 능이버섯 효능 먹는법 부작용 오늘은 우리가 흔히 접하는 버섯중하나인 능이버섯에 대해서 포스팅하려고합니다. 능이버섯은 아시다시피 백숙에도 넣어서 먹고(그유명하다는 능이백숙), 무침으로도 먹고, 나물로도 먹으며, 데쳐서도 전골로도 먹는등 다양한 방법으로 섭취할수있다고합니다. 능이버섯은 우리나라의 전역에서 나는 버섯중하나이며, 일본이나 북한 등에도 일부 퍼져있다고 합니다. 보통 크기는 직경 10~20과 높이또한 이와 비슷하거나 조금더 클수도있다고합니다. 겉면은 약간 갈색이나밤색에 가깝고, 표면이 거칠수도있으며 대와살은 아주두껍고 단단하다고 합니다. 특히 능이버섯은 송이버섯에 비해서 비타민 B2성분이 약 10배가량 더 높게 함유되어있을뿐아니라 다양한 미네랄또한 함유하고 있다고합니다. 먹는 버섯중에서는 손에꼽힐정도로 가장 향이 좋고, 맛이 .. 2020. 10. 28. 오크라 효능 부작용, 오크라 먹는법 오크라란? 오크라가 뭘까요? 이 고추와 비슷하게 생긴 오크라라는 채소는 우리에게 아직 익숙치는 않은 채소일수도있습니다. 오늘은 이 특이하게 생긴 오크라 효능과 오크라 부작용, 그리고 오크라 먹는법에 대해서 상세히 알아보겠습니다. 채소의 한 종류인 오크라는 아열대 채소로 여자 손가락 모양과 비슷하다 하여 레이디핑거라고도 불린다고합니다. 또한 오크라는 아프리카 북동부 원산이며 이집트에서는 2,000여 년 전부터 채소로 재배했다고 합니다. 해외에서는 까다롭기로 손에꼽힌다는 그 유명한 클레오파트라가 즐겨먹은 열매(채소)라고도 하여서 더유명해진 식물입니다. 또한 오크라는 꽃이 핀 다음 7∼10일 된 열매를 식용하고 종자는 커피 대용으로 한다. 어린 깍지는 수프에 넣거나, 다른 요리를 할때 보조 재료로도 사용하며 .. 2020. 10. 26. 이전 1 ··· 619 620 621 622 623 624 625 ··· 666 다음
