정지선 셰프 흑백요리사 프로필 식당 티엔미미 스승 이연복 남편

정지선 셰프는 넷플릭스의 요리 대결 프로그램 '흑백요리사'에서 백수저 팀의 일원으로 활약하며 그녀는 그동안 '딤섬의 여왕'으로 불리며 중식 요리사로서 큰 명성을 얻었으며, 냉장고를 부탁해, 강호대결 중화대반점 등 여러 프로그램에서도 두각을 나타냈습니다.

특히, 이연복 셰프와 여경옥 셰프 등 중식계의 거장들에게서 배운 실력을 바탕으로 중식 요리계에서 인정받고 있는 셰프입니다.

정지선 셰프의 프로필

1983년 5월 15일에 태어난 정지선 셰프는 올해 41세입니다. 그녀는 인천광역시 옹진군 백령면 출신으로, 어린 시절부터 요리에 대한 열정을 품고 있었습니다. 고등학교 졸업 후 아르바이트로 모은 돈으로 조리사 자격증을 취득하고, 혜전대학교 호텔조리학과에 진학하였습니다. 졸업 후, 중국으로 유학을 떠나 양주대학교에서 조리학을 전공하며 중국 요리를 깊이 있게 공부했습니다.

정지선 셰프의 경력

정지선 셰프는 냉장고를 부탁해에서 두 번째 여성 셰프로 출연하면서 대중에게 얼굴을 알렸고, SBS Plus의 '강호대결 중화대반점'에서는 이연복 셰프의 제자로 출연하여 큰 화제를 모았습니다.

그녀의 경력은 여기서 멈추지 않고, 다양한 방송 프로그램에 출연하며 중식 요리의 매력을 알리는 데 앞장섰습니다. 특히 그녀의 딤섬 요리는 '딤섬의 여왕'이라는 별명을 얻게 할 만큼 뛰어난 실력을 자랑합니다.

정지선 셰프의 식당: 티엔미미

정지선 셰프가 운영하는 중식 전문 레스토랑 '티엔미미'는 그녀의 요리 철학과 실력이 녹아든 특별한 공간입니다. 티엔미미는 서울에 두 곳의 지점을 운영하고 있으며, 1호점은 서울 마포구 홍대에 위치한 머큐어 앰버서더 호텔 4층에 자리 잡고 있습니다. 2호점은 서초구 사임당로에 위치해 있으며, 그녀의 대표 메뉴인 찹쌀공, 어향완자가지, 티엔미미 쇼마이 등 다양한 중식 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히 딤섬 요리는 그녀의 대표작으로, 많은 손님들이 이 맛을 찾아 티엔미미를 방문합니다.

스승 이연복 셰프와의 인연

정지선 셰프는 한국 중식계의 대부로 불리는 이연복 셰프의 수제자로서 많은 것을 배웠습니다. 이연복 셰프는 그녀의 스승으로, 정 셰프의 요리 인생에서 큰 영향을 미친 인물입니다. 이연복 셰프는 정지선 셰프가 중식 요리의 본질을 이해하고, 정통 중식을 넘어 창의적인 요리를 개발할 수 있도록 이끌어주었습니다. 정지선 셰프는 스승 이연복에게서 배운 요리 철학을 바탕으로 티엔미미를 성공적으로 운영하고 있으며, 스승에 대한 깊은 존경심을 자주 표현합니다.

정지선 셰프의 남편과 가정 이야기

정지선 셰프는 남편 이용우와의 결혼 생활도 함께 이어가고 있습니다. 남편 이용우는 정 셰프의 요리 여정에 있어 큰 지지자 역할을 하고 있으며, 이들 부부는 아들 이우형과 함께 행복한 가정을 꾸리고 있습니다. 정지선 셰프는 가족과 함께하는 시간을 소중히 여기며, 자신의 유튜브 채널 '정지선의 칼있스마'를 통해 요리뿐만 아니라 가족과의 일상도 팬들과 공유하고 있습니다.

정지선 셰프는 중식 요리사로서 독보적인 위치를 차지하고 있으며, 그녀의 노력과 열정은 요리뿐만 아니라 가족과의 조화로운 삶에서도 엿볼 수 있습니다. 스승 이연복 셰프와의 인연을 통해 성장해온 정지선 셰프는, 앞으로도 중식 요리계에서 큰 활약을 펼칠 것이 기대됩니다. 그녀의 식당 티엔미미와 유튜브 채널에서 보여주는 활약이 더 많은 이들에게 영감을 주기를 바랍니다.