철가방 요리사 임태훈 식당 위치 어디 경복궁 도량 예약 웨이팅 시간

넷플릭스 ‘흑백 요리사’에 출연하며 독특한 별명으로 큰 주목을 받은 임태훈 셰프, 일명 ‘철가방 요리사’가 운영하는 식당 도량이 뜨거운 인기를 끌고 있습니다. 방송에서 보여준 요리 실력과 성실한 태도로 시청자들의 마음을 사로잡으며, 도량은 현재 예약이 꽉 찰 정도로 손님들의 발길이 끊이지 않는 맛집으로 자리 잡고 있습니다.

임태훈 셰프의 이야기

임태훈 셰프는 어려운 가정환경 속에서 고등학생 시절부터 중식 배달을 시작하며 요리에 입문한 인물입니다. 배달원으로 시작해 주방 일을 배우며 중식 요리에 매료된 그는 점차 실력을 쌓아갔고, 결국 자신만의 식당을 차리기에 이르렀습니다.

그의 닉네임 ‘철가방 요리사’는 배달일을 하며 요리에 입문했던 당시를 상징하며, 임 셰프의 뚝심과 노력의 상징으로 여겨집니다. 2024년 기준 임 셰프는 39세이며, 최근 여러 방송 프로그램에서 활약 중입니다.

임태훈 셰프의 중식당 도량 - 위치 및 운영 시간

임태훈 셰프가 운영하는 중식당 도량은 서울 종로구 경복궁 인근, 백송빌딩 2층과 3층에 자리 잡고 있습니다. 구체적인 위치는 서울특별시 종로구 자하문로 6길 6으로, 경복궁역에서 도보로 3분 거리에 위치해 접근성이 뛰어납니다. 도량은 넓고 쾌적한 80평 규모로, 고객들이 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 공간을 제공합니다.

영업 시간은 화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며, 브레이크 타임은 오후 2시 30분에서 5시까지입니다. 매주 월요일은 휴무로 운영되며, 마지막 주문은 오후 8시 30분까지 가능합니다. 식당에서 직접 운영하는 예약 시스템은 없지만, 캐치 테이블을 통해 예약을 받고 있습니다.

도량 예약 방법 및 대기 정보

도량의 인기가 치솟으며 예약 또한 쉽지 않은 상황입니다. 캐치 테이블 앱을 통해 예약이 가능하며, 매달 25일에 다음 달의 예약이 오픈됩니다. 예를 들어, 12월 예약은 11월 25일 오후 6시에 시작되며, 특정한 경우 (예: 크리스마스이브나 크리스마스 당일)에는 별도로 11월 13일 오후 3시에 예약을 오픈합니다.

출처한경닷컴

만약 예약에 실패하셨다면, 현장 웨이팅도 가능하지만 경쟁이 치열하다는 점을 염두에 두셔야 합니다. 평일 오전 8시에도 대기줄이 형성될 만큼 인기가 많으며, 새벽 5시에 줄을 선 사람도 다섯 팀 이상일 정도입니다. 보통 대기표를 받기 위해서는 오전 10시 10분까지 현장에 도착해야 하며, 대기표를 받은 후에는 캐치 테이블 앱을 통해 웨이팅 등록을 진행해야 합니다. 이후 웨이팅 순서에 따라 입장이 가능합니다.

메뉴와 가격 - 추천 요리

도량은 다양한 중식 요리를 제공하며, 그 중에서도 훠궈와 동파육이 대표 메뉴로 손꼽힙니다. 훠궈는 1인 기준 35,000원부터 55,000원 사이이며, 동파육은 40,000원입니다. 동파육은 식당의 시그니처 요리로, 한 테이블당 한 개만 주문할 수 있는 특별 메뉴입니다. 이 요리는 흑백 요리사에서도 극찬을 받은 바 있어 많은 손님들이 찾아와 경험하고 있습니다.

그 외에도 깐풍기, 크림새우, 유린기와 같은 다양한 중식 요리가 준비되어 있으며, 각각의 요리는 특유의 중식풍 소스와 향신료로 풍미가 깊어집니다. 런치 메뉴로는 차돌 짬뽕과 잡채밥 등 인기 있는 메뉴가 있으며, 이들 역시 손님들에게 인기가 많습니다.

방문자 후기 - 철가방 요리사의 손맛

도량을 방문한 고객들 대부분이 임태훈 셰프의 요리를 극찬하며, 다양한 블로그와 리뷰에서도 칭찬이 이어지고 있습니다. 특히 동파육은 입안에서 부드럽게 녹는 맛이 일품이며, 함께 곁들여진 청경채도 깔끔한 맛을 더해줘 풍미를 높여줍니다. 초등학생부터 어른까지 입맛을 사로잡을 만큼 폭넓은 호응을 받고 있으며, 동파육을 먹고 나면 자꾸 생각나는 맛이라는 후기가 많습니다.

다른 추천 메뉴로는 어향가지 튀김과 훠궈가 있는데, 어향가지 튀김은 새우 살이 듬뿍 들어가 있어 고소함과 풍부한 맛을 자랑합니다. 훠궈는 지나치게 맵지 않아 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있으며, 양고기 잡내가 전혀 없어 신선한 파와 함께 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 특히 임 셰프가 음식을 준비하는 태도와 친절함이 고객들에게 감동을 주며, 도량의 인기는 꾸준히 상승세를 보이고 있습니다.

임태훈 셰프의 요리 여정과 철가방 요리사의 성공

임태훈 셰프는 최근 방송에서 흑백 요리사로 출연하며 그간의 노력과 열정, 그리고 요리에 대한 사랑을 보여주었습니다. 방송에서는 첫 심사에서 양파에 다진 고기를 감싸 튀기는 독특한 요리로 중식 대가 여경래 셰프의 극찬을 받았으며, 이후 이어진 대결에서도 중식에 대한 깊은 이해와 실력으로 여경래 셰프와의 대결에서 승리하는 모습을 보였습니다.

임 셰프는 오랜 세월 밑바닥에서부터 중식 요리를 배우며 힘든 과정을 겪어왔지만, 그만큼 강한 인내력과 요리에 대한 열정으로 지금의 자리에 올라섰습니다. 그의 진심과 노력이 담긴 요리는 식당 도량에서도 계속해서 많은 사람들의 사랑을 받을 것으로 기대됩니다.

오늘도 수많은 고객들이 임태훈 셰프의 요리를 경험하고 싶어 줄을 서고 있으며, 그의 요리를 맛본 사람들은 그 맛과 정성에 감탄하고 있습니다. 도량의 모든 요리는 정성을 다해 준비되며, 요리 하나하나가 고객들에게 특별한 경험을 선사합니다.

철가방 요리사 임태훈 셰프의 중식당 도량은 그가 직접 쌓아온 요리 인생을 고스란히 담아낸 곳입니다. 세심한 맛과 정성, 그리고 요리에 대한 진정성이 가득한 이곳에서 특별한 중식 요리를 경험해보세요. 예약 경쟁이 치열하지만, 도량에서 한 끼 식사를 즐기기 위해 도전해보실 가치가 충분히 있습니다.

여유가 된다면 꼭 현장 대기도 시도해보세요. 음식의 진가를 몸소 느낄 수 있는 철가방 요리사의 식당, 도량에서 맛과 감동을 동시에 경험해보시길 추천드립니다!