흑백요리사 최종 우승자 나폴리 맛피아 권성준 식당 비아 톨레도 파스타바

드디어 흑백요리사의 마지막이 공개되었습니다. 많은 분들이 기다려왔던 결말, 그리고 최종 우승자는 바로 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프입니다. 그의 뛰어난 요리 실력과 끝없는 도전 정신이 결국 우승으로 이어지면서 이제 그의 이름은 요리사뿐만 아니라 많은 사람들에게 더 널리 알려지게 되었습니다.

이번 우승으로 그의 식당 ‘비아 톨레도 파스타바’는 폭발적인 인기를 얻고 있는데요, 이미 예약은 불가능한 상황이 되었습니다. 평소에도 자리가 없을 정도로 유명한 곳이었지만, 이제는 더더욱 예약이 어려워졌습니다. 이런 인기를 예상하지 못했던 사람들도 있지만, 권성준 셰프의 우승 후 이야기를 들으면 그럴 만하다는 생각이 듭니다.

나폴리 맛피아 권성준의 험난한 도전기, 12회까지의 여정

권성준 셰프의 도전기는 그야말로 드라마틱했어요. 12회 동안 그는 매 라운드마다 놀라운 요리와 아이디어를 선보이며, 마지막 우승까지 달려왔습니다. 첫 라운드에서 보여준 자신감에도 불구하고, 그는 안성재 셰프에게서 꽃 데코레이션이 요리에 필요 없다는 지적을 받으며 보류 판정을 받았지만, 결국 합격해 다음 라운드로 진출하게 되었습니다.

하지만 2라운드에서는 한 번도 다루지 않은 홍어라는 재료를 선택하게 되는데요, 상대는 이탈리아 미슐랭 1스타 셰프인 파브리였습니다. 굉장히 어려운 상황이었지만, 권성준 셰프는 이에 굴하지 않고 놀라운 요리를 선보이며 승리를 거머쥐었습니다. 이렇게 3라운드로 올라간 권성준 셰프는 패자부활전에 참가하게 되는 위기까지 맞이하게 됩니다.

편의점 재료로 대히트 친 '맛밤 티라미수'로 부활

패자부활전에서는 편의점 재료를 이용해 요리를 만들어야 했습니다. 다른 참가자들이 자극적인 요리를 선보이는 가운데, 권성준 셰프는 새로운 시도를 했는데요, 그는 디저트인 '맛밤 티라미수'를 선보였습니다. 이 요리는 심사위원들에게 큰 호평을 받으며 4라운드에 무사히 진출하게 되었습니다. 현재 이 디저트는 CU 편의점에서 상품화될 예정이라고 하니, 정말 대단한 성공을 이룬 셰프라고 할 수 있죠.

파이널 라운드에서 보여준 권성준 셰프의 '이름을 건 요리'

마지막 파이널 라운드에서는 그의 요리 철학과 생애를 담은 요리를 선보였습니다. '이름을 건 요리'라는 주제였는데, 권성준 셰프는 자신의 생명을 상징하는 요리를 만들겠다는 생각을 했습니다. 그 결과, 피에몬테식 양갈비 요리를 내놓았는데요, 양의 심장과 야생 버섯을 곁들인 피스타치오 양갈비와 양어깨살로 만든 파스타를 비트로 붉게 표현해 심장과 생명을 상징했습니다.

심사위원들은 이 요리에 감탄을 금치 못했습니다. 양의 냄새를 완벽하게 잡아내고, 고기의 맛을 훌륭하게 살린 점이 높이 평가되었습니다. 결국 권성준 셰프는 심사위원 만장일치로 우승을 차지하게 됩니다. 그의 요리 철학, 그리고 플레이팅까지 모든 것이 완벽했다는 평을 받았습니다.

'비아 톨레도 파스타바'의 인기 폭발, 예약은 꿈도 못 꿔

권성준 셰프의 우승 이후, 그의 식당인 '비아 톨레도 파스타바'는 더욱 화제가 되고 있습니다. 서울 용산구에 위치한 이 식당은 원래도 예약이 어려웠지만, 이제는 예약 자체가 불가능할 정도로 인기몰이를 하고 있죠. 현재는 캐치테이블을 통해서만 예약이 가능한데, 모든 자리가 이미 마감되었습니다. 이제 최소 1년은 기다려야 예약이 가능할 정도로 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다.

앞으로의 활약, 방송에서 더 자주 볼 수 있을까?

이제 권성준 셰프는 더 많은 방송에 출연할 가능성이 큽니다. 흑백요리사에서 보여준 그의 활약은 많은 사람들에게 인상을 남겼고, 앞으로 다양한 프로그램에서 그의 모습을 자주 볼 수 있을 거라는 기대감이 커지고 있습니다. 그의 다음 행보가 어떻게 펼쳐질지 정말 기대가 됩니다.

이상으로 흑백요리사 우승자 권성준 셰프와 그의 식당에 대한 이야기를 마치겠습니다. 다시 한번 그의 멋진 우승을 축하드리며, 앞으로도 그의 요리와 활동을 기대해 봅니다!