캐슈넛은 전에 작성했던 브라질넛과 마찬가지로 몸에 좋은 견과류기도 하고 맛이 상당히 좋은 견과류기도 합니다. 캐슈넛은 다양한 영양소가 포함되어있는데, 다른 견과류 종류보다 부드러운 식감을 저는 개인적으로 좋아합니다.
캐슈넛은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 오늘은 캐슈넛의 효능 및 영양성분, 부작용, 보관방법 등에 대해 알아보겠습니다.
1. 캐슈넛의 효능 및 효과
캐슈넛 효능 1 : 항산화 효과
캐슈넛은 항산화성분인 폴리페놀과 프로안토시아닌을 함유하고 있습니다. 이러한 항산화성분은 세포 손상을 줄이고, 염증을 억제하고, 유해한 성분들로부터 몸을 보호합니다. 또한, 폴리페놀은 적혈구에 산소를 운반하는 헤모글로빈의 안정성을 유지하고, 캐슈넛에 함유된 프로안토시아닌은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 특히 비타민 E와 카테킨 등의 항산화 물질이 캐슈넛에 다량 함유되어 있습니다.
캐슈넛 효능 2 : 심장 건강 증진
캐슈넛은 심장 건강을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이것은 캐슈넛에 포함된 다양한 영양소 때문인데, 그 중에서도 특히 마그네슘과 칼륨이 중요한 역할을 합니다.
마그네슘은 심장 건강을 지키기 위해 필수적인 미네랄 중 하나입니다. 마그네슘은 심장의 규칙적인 신호 전달에 필요하며, 동맥 경화를 예방하는 데도 도움을 줍니다. 또한, 캐슈넛에는 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 칼륨도 함유되어 있습니다. 칼륨은 심장 근육 수축을 조절하여 심장의 기능을 도와주는 역할을 합니다.
실제로, 연구에 따르면 캐슈넛을 섭취하는 것으로 심장 질환 및 심각한 심장 질환 발생의 위험을 감소시킬 수 있다는 것을 증명했다고 합니다. 예를 들어, 한 연구에서는 캐슈넛을 일주일에 4회 이상 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 심장 질환 발생률이 37% 낮았다고 합니다.
캐슈넛 효능 3 : 혈당 관리. 당뇨에 좋음
캐슈넛은 혈당 관리에도 도움을 줍니다. 캐슈넛에는 인슐린 분비를 촉진시키는 마그네슘이 함유되어 있어 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 수준을 안정화하는 효과가 있습니다.
캐슈넛 효능 4 : 항염작용
캐슈넛에는 항염 작용이 있는 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 이는 염증을 일으키는 사이토카인 및 기타 염증성 화합물을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 캐슈넛은 관절염 및 류마티스 등의 염증성 질환에서 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
캐슈넛 효능5: 대사 활동 개선
캐슈넛은 신진대사를 촉진시켜 체내 에너지 생산에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 체중 감량과 같은 대사 활동 개선에 효과적일 수 있습니다.
캐슈넛 효능 6 : 피부 건강 개선
캐슈넛은 피부 건강에도 좋습니다. 캐슈넛에는 비타민 E와 지방산이 함유되어 있어 피부에 윤기를 더해주고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
캐슈넛은 다양한 건강 효과를 제공하는 강력한 건강 식품입니다. 하지만 캐슈넛을 먹기 전에는 항상 알러지 반응과 같은 부작용을 고려해야 합니다. 또한, 캐슈넛을 과도하게 섭취하는 것은 비만, 심장병 및 당뇨병과 같은 질병 위험을 증가시킬 수 있으므로 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.
캐슈넛 효능 7 : 뼈 건강
캐슈넛에는 뼈 건강에 필수적인 미네랄인 칼슘과 마그네슘이 포함되어 있습니다. 이 미네랄은 뼈를 형성하고 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 실제로, 적절한 칼슘 섭취는 골다공증의 예방과 치료에도 도움을 줄 수 있습니다.
캐슈넛에는 또한 칼슘과 마그네슘 외에도, 인과 아연 같은 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강에 더욱 도움을 주는 역할을 합니다.
2.캐슈넛의 영양성분
캐슈넛은 지방, 단백질, 탄수화물 등의 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 그 중에서도 지방 함량이 높아 건강에 좋지 않다는 오해를 받기도 하지만, 적정량의 섭취는 건강에 도움을 줍니다. 캐슈넛 100g당 영양성분은 다음과 같습니다. 캐슈넛의 칼로리는 100g당 553kcal로 조금 높은 칼로리에 속합니다.
캐슈넛 100g당 영양성분
| 칼로리 | 553kcal |
| 단백질 | 18.22g |
| 지방 | 43.85g |
| 탄수화물 | 30.19g |
| 식이섬유 | 3.3g |
| 비타민 B1 | 0.42mg |
| 비타민 B2 | 0.06mg |
| 비타민 B3 | 1.42mg |
| 비타민 B5 | 0.99mg |
| 비타민 B6 | 0.42mg |
| 비타민 E | 0.9mg |
| 엽산 | 25mcg |
| 칼슘 | 37mg |
| 철 | 6.68mg |
| 마그네슘 | 292mg |
| 인 | 593mg |
| 칼륨 | 660mg |
| 나트륨 | 12mg |
| 아연 | 5.78mg |
| 구리 | 2.2mg |
| 망간 | 1.66mg |
| 셀레늄 | 19.9mcg |
캐슈넛의 부작용
캐슈넛을 섭취하는 동안 부작용이 나타날 가능성은 매우 적지만, 일부 사람들에게는 문제가 될 수 있는 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 캐슈넛 알레르기는 흔하지는 않지만, 대부분의 캐슈넛 알레르기 반응은 경미하며 즉각적인 치료로 해결됩니다.
캐슈넛 알레르기의 증상은 피부 발진, 가려움증, 구취, 결절, 소화장애 및 호흡 곤란 같은 반응들이 사람마다 다르게 나타날 수 있습니다. 만약 이러한 증상이 나타나면 즉시 의료 전문가와 반드시 상의해야하며, 어쩌면 119를 부를 상황이 올 수도 있기 때문에 상당히 조심해서 섭취하셔야 합니다.
캐슈넛 보관 방법
캐슈넛은 상온에서도 비교적 오래 보관이 가능합니다. 그러나 노른자가 들어간 제품과 같이 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선이나 습기를 피해서 보관하면 좋습니다. 캐슈넛은 아몬드나 피스타치오와 같은 견과류와 마찬가지로 지방이 많아서 냉장 보관을 하는 경우 지방이 굳어질 수 있기 때문에 냉장/냉동보관은 추천드리지는 않습니다, 때문에만약 냉장보관을 하신다면 캐슈넛을 꺼내기 전에 실온에서 조금 두어 지방을 녹인 후 드시면 좋습니다.
캐슈넛은 생으로 먹는 것도 맛있고(실제로 하루 견과 드시는 봉투같은 것을 구매하시면 좀 비싼 제품은 캐슈넛이 포함되어 있기도 합니다) 혹은 구운 것이나 소금으로 볶은 것, 아니면 아이스크림이나 초콜릿 등에 넣어서 드셔도 되며 이외에도 다양한 형태로 드실 수 있습니다.
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